Vezelrijke noten

Noten zijn natuurlijke energiebommetjes. Noten zitten boordevol voedingsstoffen die voor verschillende functies in ons lichaam belangrijk zijn. Zo staan noten er bekend om dat ze rijk zijn aan eiwitten, gezonde vetten en vezels. Vandaag duiken we dieper in de wereld van vezels. Wat maakt vezels zo belangrijk, waar zitten vezels in en vooral; in welke noten zitten de meeste vezels? 

Wat maakt vezels zo belangrijk?

Wat vezels zo belangrijk maakt, is dat ze een grote en belangrijke rol spelen bij de spijsvertering. Vezels zijn onmisbaar voor een gezonde buik. Door voldoende vezelrijke producten te eten, kunnen spijsverteringsklachten en stoelgang klachten worden voorkomen. Vezels worden ook wel voedingsvezels genoemd en zijn een bepaald type koolhydraten dat ons lichaam zelf niet goed kan verteren. Naast dat vezels bijdragen aan een goede stoelgang, helpen ze ook bij:

• het ondersteunen van de spijsvertering;
• een gezonde darmflora;
• een verzadigd gevoel, wat weer bij kan dragen aan gewichtsbeheersing;
• verlaging van het cholesterol.

Waar zitten vezels in?

Voedingsvezels zijn eigenlijk mini-plantendeeltjes die onze dunne darm niet goed kan verteren. Vezels komen uit de celwand van een plant en je begrijpt dus wel dat vezels vooral voorkomen in plantaardige producten, zoals: groenten, fruit, peulvruchten en noten. Doordat de dunne darm ze niet kan verteren, komen ze terecht in de dikke darm. 

In welke noten zitten de meeste vezels?

In noten komen vooral oplosbare (fermenteerbare) vezels voor. Vrijwel alle notensoorten bevatten vezels, maar de hoeveelheid aan vezels verschilt per soort. Hieronder een overzicht van de noten en zaden met de grootste hoeveelheden vezels. 

1. Chiazaad: bevat zo’n 34 gram vezels per 100 gram
2. Lijnzaad: bevat zo’n 27 gram vezels per 100 gram
3. Amandelen: bevatten zo’n 12,5 gram vezels per 100 gram
4. Pistachenoten: bevatten zo’n 10 gram vezels per 100 gram
5. Hazelnoten: bevatten zo’n 10 gram vezels per 100 gram

Bovenstaande noten en zaden zijn dus perfect om dagelijks aan je voedingspatroon toe te voegen en zo aan je minimale vezel inname per dag te komen. De vezels in de noten zorgen ervoor dat je een verzadigd gevoel ervaart. Daarnaast bevatten noten nog veel meer gezonde voedingsstoffen die bijdragen aan een gezond voedingspatroon. Alle voordelen van het eten van noten lees je hier. Wil je éxtra voordelen ervaren? Kies dan voor een ongebrande notenmix en profiteer van alle gezondheidsvoordelen van vijf verschillende soorten noten.

Vezels toevoegen aan je dagelijkse dieet

Wist je dat we met zijn allen eigenlijk veel te weinig vezels binnenkrijgen? Vrouwen hebben dagelijks zo’n 30 gram vezels nodig. Mannen het liefst zo’n 40 gram vezels per dag. Niet alle soorten vezels zijn gelijk en om van de verschillende soorten vezels voldoende binnen te krijgen, wordt een gevarieerd eetpatroon aangeraden.

4 tips om dagelijks voldoende vezels binnen te krijgen

Naast dat noten boordevol vezels zitten, zitten noten ook vol met andere essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten en gezonde vetten. Het is dus ook zeker niet verkeerd om iedere dag een handje noten te nemen, om van alle voordelen van de verschillende soorten noten te profiteren. Lees hier vijf tips om gezond te snacken met noten. Daarnaast kun je naast een snackmoment, noten ook toevoegen aan andere maaltijden op de dag, zoals:

• voeg een gemengde notenmix toe aan je salade
• strooi een handje gemengde noten over je pastagerecht
• meng een handje noten- en pittenmix over je stamppot gerecht. 
• voeg ‘super zaden’ toe aan je ontbijt. Zo kun je chiazaad of lijnzaad toevoegen aan je smoothie voor een echte vezelboost.