Vergeten gezonde noten: 5 voorbeelden van onbekende toppers

Wie een blik werpt op de blogs die we in de afgelopen tijd op Noten.nl hebben geschreven, ziet dat er natuurlijk regelmatig gesproken wordt over de manier waarop noten gezond zijn en welke voordelen ze bieden als snack of als toevoeging op een gerecht. In de meeste gevallen komen de bekende noten aan bod; walnoten, pistachenoten, amandelen en meer van dat soort populaire rakkers. Maar er zijn natuurlijk nog veel meer noten, die ook hun eigen grote voordelen met zich meebrengen. En daarom in dit blog: vijf minder bekende gezonde noten.

Paranoten – seleniumbommetjes die je met mate moet eten

We beginnen met paranoten, ook wel brazil nuts genoemd omdat ze voornamelijk geteeld worden in Brazilië. Deze noten bevatten een grote hoeveelheid selenium, een stof die essentieel is voor de staat van je schildklier. Je lichaam heeft selenium nodig, het is een onmisbare voedingsstof die je door de inname van verschillende soorten voeding uiteindelijk wel tot je krijgt. Paranoten zijn echter bijzonder goed voorzien van selenium en een of twee noten per dag is al meer dan genoeg voor je dagelijks aanbevolen hoeveelheid. Bij paranoten is een beperkte inname wel raadzaam; te veel selenium is niet goed voor je.

Macadamianoten – voor wie koolhydraten wil mijden

Macadamianoten zijn zeer rijk aan onverzadigde vetten en hebben een lekkere, romige smaak. Ze zijn koolhydraatarm, wat betekent dat het gezonde noten zijn die goed passen bij een dieet waar je let op je koolhydraatinname. Dat zijn diëten die veelvuldig gebruikt worden om af te vallen en door macadamianoten toe te voegen aan je dagelijkse voeding, heb je het voordeel van de gezonde vetten, maar laat je de koolhydraten staan.

Pecannoten – vol met antioxidanten

Pecannoten zijn een prima keuze voor wie op zoek is naar een lekkere manier om genoeg antioxodanten tot zich te nemen. Combineer dat met zijn natuurlijke, zoete smaak en je hebt een noot die door velen geliefd is en duidelijk behoort tot de meer gezonde noten. Pecannoten passen erg goed in een ontbijt met bijvoorbeeld havermout of yoghurt, of in een lekkere hartige bowl.

Hazelnoten – een fijne bron van Vitamine E

Hazelnoten zijn zonder meer gezonde noten en veel meer dan alleen noten die het goed doen in combinatie met chocolade. Ze zitten namelijk vol met vitamine E, een fijne antioxidant en een stof die helpt met het goed houden van je huid en haar. Tegelijk is vitamine E goed voor je immuunsysteem, iets wat zeker in deze donkere maanden meer dan welkom is.

Pijnboompitten – voedzamer dan je dacht

Tenslotte kijken we naar pijnboompitten. Pijnboompitten worden veelal gebruikt in het bereiden van huisgemaakte pesto, komen vaak voor in salades en ook in groentegerechten. Door ze een beetje te roosteren krijgen pijnboompitten een bijzonder aangename smaak en brengen ze net even wat extra’s. En ja, technisch gezien is het geen noot, maar who cares? Pijnboompitten zitten vol pinoleenzuur, wat helpt bij het krijgen van een verzadigd gevoel. Raak je niet vol van een lekkere salade? Voeg wat pijnboompitten toe en probeer het nog eens.