Wat doen vezelrijke noten voor je darmen?
Wie zich een beetje verdiept in gezonde voeding en wat daarbij komt kijken, zal ongetwijfeld bekend zijn met de term ‘vezelrijk’. Die term wordt regelmatig gebruikt in combinatie met diverse volkorenproducten, groenten en fruit, als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Wat je niet altijd hoort, maar wat wel degelijk erg relevant is, is het feit dat er tal van vezelrijke noten te vinden zijn die eenzelfde rol kunnen spelen. Maar wat doen vezelrijke noten eigenlijk met je darmen en welke voordelen brengen ze met zich mee? Wij gaan er wat dieper op in.
De rol van vezelrijke noten in je spijsvertering
Allereerst: wat doen vezels eigenlijk? Vezels zijn, platgeslagen, plantaardige bestanddelen die je lichaam niet verteert. Ze gaan vrijwel onverteerd door het spijskanaal, maar dat betekent niet dat ze geen nut hebben. Integendeel; vezels zorgen voor volume in de darmen, stimuleren de darmbeweging en helpen je stoelgang regelmatig te houden. Tegelijk voeden ze goede bacteria in je darmflora. En een gezonde darmflora brengt weer een hele rits eigen voordelen met zich mee, zoals een betere weerstand en een stabielere bloedsuikerspiegel. Tel dat allemaal bij elkaar op en het nut van vezelrijke noten wordt snel duidelijk.
Wat maakt noten juist zo interessant?
Vezelrijke noten zijn extra interessant, omdat de aanwezigheid van vezels gecombineerd wordt met de aanwezigheid van andere voedingsstoffen. Denk aan gezonde vetten, eiwitten, vitamines en mineralen. Dat betekent dat je, naast vezels, nog veel meer binnenkrijgt met een handje noten per dag. Daarnaast kan je vezelrijke noten heel makkelijk in je dagelijkse dieet verwerken. Je hoeft ze niet te bereiden en je kunt ze lang goed houden. Tegelijk kan je ze gewoon uit het vuistje eten, of verwerken in een salade, een ontbijt of een volwaardig gerecht. Noten zijn een laagdrempelige manier om vezels te eten.
Hoeveel vezelrijke noten is verstandig?
Het draait altijd om een goede balans. Een handje noten per dag is in de meeste gevallen al genoeg, maar niet iedereen is gewend om vezelrijke noten te eten. Wie deze ervaring niet heeft, kan het beste rustig beginnen met het eten van deze noten, om darmklachten te voorkomen. Ook het drinken van veel water draagt bij aan het voorkomen van die klachten. Tegelijk is variatie altijd belangrijk; door veel verschillende noten te eten, profiteer je van alle voedingsstoffen die deze noten te bieden hebben en neem je meer tot je dan alleen vezels.
Welke noten passen bij een vezelrijk dieet?
Niet alle noten zijn vezelrijke noten. Er zijn genoeg noten die juist weer hele andere voedingsstoffen bij zich dragen en minder uitblinken in het leveren van vezels. Wil je echt vezelrijke noten tot je nemen, dan kan je het beste de volgende noten in huis halen:
- Amandelen – 10 gram vezels per 100 gram
- Pecannoten – 9,6 gram vezels per 100 gram
- Pistachenoten – 9,5 gram vezels per 100 gram
- Hazelnoten – 9 gram vezels per 100 gram
Eet je deze vezelrijke noten regelmatig, dan draag je bij aan het creëren van gezondere darmen. En, ook leuk, vezels zorgen sneller voor een vol gevoel. Dus je hebt een veel kleinere kans op overeten. Scheelt weer in de calorie-inname.
