Pijnboompitten

Productinformatie Pijnboompitten

Pijnboompitten zijn bijzonder pitten, ze zijn erg klein en vooral ook erg duur. Maar dan de smaak, wat zijn ze lekker en krachtig van smaak! Soms zou je willen dat pijnboompitten er ook in het groot zijn toch? Pijnboompitten zijn kleine, smakelijke zaden die je misschien al eens in je pasta of salade bent tegengekomen. Ze komen van eigenlijk van dennenbomen! Dat wist je niet he! Boordevol gezonde vetten en eiwitten, zijn deze knapperige lekkernijen niet alleen goed voor je hart en cholesterol, maar kunnen ze ook helpen je spijsvertering in topvorm te houden.

Zijn pijnboompitten dan eigenlijk gezond?

De antioxidanten in pijnboompitten geven je immuunsysteem een fijne boost. Pijnboompitten zijn daarom een gezonde toevoeging aan je dieet of een gezonde levensstijl. Ze zijn rijk aan enkel- en meervoudig onverzadigde vetzuren, die goed zijn voor je hart en kunnen helpen het cholesterolgehalte in balans te houden. Daarnaast bevatten ze eiwitten en voedingsvezels, wat helpt om langer een verzadigd gevoel te hebben en een gezonde spijsvertering te bevorderen.

Hoe smaken pijnboompitten?

Pijnboompitten hebben een zachte textuur en een rijke, nootachtige smaak met een subtiele, boterachtige ondertoon. Wanneer ze geroosterd worden, neemt hun smaak toe, waardoor ze een dieper, lichtzoet aroma krijgen dat veel gerechten extra smaak kan geven. Vergelijkbaar qua smaak met pijnboompitten zijn bijvoorbeeld cashewnoten en pistachenoten. Die laatste ligt niet direct voor de hand, omdat de smaak van Pistache krachtiger is, maar ook zij hebben dat typische nootachtige aroma. Wist je dat de smaak zelfs vergelijkbaar is met die van gepelde zonnebloempitten?

En ja, die heerlijke romige pesto die je zo lekker vindt op je pasta? Die krijgt z’n karakteristieke smaak deels van deze nootachtige pitten. Als je het meeste uit je pijnboompitten wilt halen, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking op een koele plek, zodat ze lekker vers blijven. Vergeet niet: een snelle toast in de pan kan hun smaak nog meer naar voren brengen!