Waarom het eten van verschillende noten een goed idee is

Bij Noten.nl hebben we een zeer divers aanbod, met tal van noten die vervolgens weer in allerlei variaties te vinden zijn. Diversiteit is hierin het sleutelwoord; net als bij allerlei andere voedselgroepen, is bij het eten van noten een zekere vorm van variatie altijd aan te raden. Maar waarom is dat precies? Waarom is het eten van verschillende noten een goed idee? We geven je een paar redenen, zodat je straks nog beter weet waarom verandering van spijs doet eten. Je lichaam heeft immers meerdere behoeften.

Niet elke noot biedt hetzelfde

Een belangrijke reden om verschillende noten te eten, is omdat niet elke noot dezelfde voedingsstoffen in dezelfde hoeveelheid biedt. Zo blinken pinda’s bijvoorbeeld uit als het gaat om het leveren van eiwitten, net als amandelen en pistachenoten. Zoek je echter noten die kunnen bijdragen aan het verlagen van je cholesterol, dan zijn walnoten weer een goede optie. En ga je bewust om met de inname van koolhydraten, dan bieden andere noten uitkomst. Denk dan cashewnoten of pistachenoten. Met andere woorden: bij verschillende behoeften passen diverse noten en met een gevarieerde selectie pak je de diverse voordelen van al deze noten in één keer mee.

Verschillende noten bieden verschillende vetzuren

Noten bevatten veel onverzadigde vetten, iets waar je lichaam altijd behoefte aan heeft. Zoals gezegd zijn er diverse noten die kunnen bijdragen aan het verlagen van je cholesterol en onverzadigde vetten zijn hierin onmisbaar. Maar niet elke noot heeft dezelfde hoeveelheid of samenstelling onverzadigde vetten. Walnoten zijn bijvoorbeeld rijk aan omega-3-vetzuren, terwijl amandelen en hazelnoten weer over veel enkelvoudig onverzadigde vetten beschikken. Door te variëren, kom je moeiteloos aan je dagelijks aanbevolen hoeveelheid van al deze vetten.

Gevarieerd eten geeft meerdere voedingsstoffen

Gevarieerd eten is altijd een goed idee en het eten van verschillende noten betekent dat je ook allerlei vitamines en mineralen binnen krijgt. Denk aan Vitamine E, magnesium, selenium en zink. Dit zijn stoffen die je lichaam in meer of mindere mate nodig heeft en die bij het consumeren van diverse noten allemaal in je dieet zullen voorkomen. Hou er wel rekening mee dat sommige noten bepaalde voedingsstoffen in overvloed hebben. Dat betekent dat je er goed aan doet om ze in relatief beperkte mate te eten. Denk aan paranoten, die veel selenium bevatten. Je hebt genoeg aan een paar paranoten per dag.

Verschillende noten zijn gewoon lekker!

Waarom zou je jezelf beperken tot één noot? Het mooie van noten is dat je altijd veel te kiezen hebt en dat ze qua smaak en textuur altijd van elkaar verschillen. Naast het feit dat elke noot zijn eigen voordelen heeft qua voedingsstoffen en vetzuren, is de variatie in smaak gewoon bijzonder fijn. Daar komt bij dat je al deze noten in verschillende gerechten kunt verwerken. De ene noot gaat goed in een salade, terwijl de andere een perfecte manier is om de dag mee te beginnen als toevoeging in een rijkelijk gevulde bak yoghurt of kwark. Variety is the spice of life, ook als het gaat om onze noten!