Wie ‘s ochtends weinig tijd (of zin) heeft om uitgebreid te ontbijten, kan kiezen voor overnight oats. Dit is een koude havermoutvariant, die je – verrassend – de avond van tevoren maakt en daarna een nachtje laat staan. De volgende ochtend hoef je dan alleen maar te gaan zitten en de oats naar binnen te lepelen. Het is een ideale manier om de dag te beginnen, op meerdere manieren. Dus vandaar een antwoord op de vraag: wat zijn de voordelen van overnight oats?

Tijdsbesparing

Een belangrijk voordeel van overnight oats is de tijdsbesparing die ermee gepaard gaat. Je hoeft ‘s ochtends immers helemaal niets meer te doen. De avond van tevoren bereid je je ontbijt voor, je laat het een nachtje staan en ‘s ochtends kan je in alle rust ontbijten. Overnight oats zijn ideaal voor mensen die ‘s ochtends weinig tijd hebben, of gewoon moeilijk op gang komen. Wie de kinderen moet helpen met hun ontbijt, kan soms maar weinig ruimte hebben voor zijn of haar eigen goede start van de dag. Met overnight oats is dat probleem opgelost.

Het zit vol met vezels en energie

Overnight oats maak je met havervlokken, die vol zitten met vezels en langzaam verteerbare koolhydraten. Daarbij kan je eenvoudig toppings toevoegen als fruit, noten of zaden, om het geheel nog wat completer te maken. De ingrediënten zijn niet alleen verantwoord, ze geven je ook nog eens langer een verzadigd gevoel, waardoor je minder snel naar tussendoortjes zult grijpen. 

Laat overnight oats bij je voedingspatroon passen

Er is geen standaard recept voor overnight oats, je kunt ze invullen zoals je dat zelf wilt. Wie bijvoorbeeld een vegan dieet volgt, kan plantaardige melk gebruiken in plaats van koeienmelk. En wie behoefte heeft aan extra eiwitten, kan Griekse yoghurt gebruiken. En wil je een zoetere smaak, maar geen suiker gebruiken, dan kan je die smaak verkrijgen door fruit, kaneel of honing door de overnight oats te doen. Met andere woorden: de basis mag dan vrij eenvoudig zijn, hoe je die basis verder invult is helemaal aan jou.

Je kunt overnight oats makkelijk meenemen

Het is bijzonder eenvoudig om je overnight oats mee te nemen in een afsluitbaar bakje of potje. Wil je ze meenemen naar je werk, of wil je het gewoon onderweg kunnen eten, dan is dit een prima idee. Het fijne aan deze oats is, dat ze niet opgewarmd hoeven worden en dat je ze dus kunt eten wanneer je wilt. Overigens kan je ze natuurlijk wel opwarmen, mocht dat iets zijn wat het voor jou lekkerder maakt.

Een makkelijk en voedzaam ontbijt

Het mag duidelijk zijn: overnight oats bieden tal van voordelen, naast hun overduidelijke voedzaamheid. Ze zijn perfect voor wie in tijdsnood zit, of voor wie gewoon een voedzaam ontbijt wil. Of je nou gaat sporten of een volledige werkdag voor de boeg hebt, overnight oats helpen je om je dag zo goed mogelijk te beginnen. En het mooie is: je kunt ze elke dag bereiden zoals je zelf wilt.