Soorten noten en allergieën: wat moet je weten?

Dat we bij Noten.nl grote liefhebber zijn van allerlei soorten noten, mag geen verrassing zijn. Maar wij weten ook; niet elke noot is geschikt voor iedereen. Het hebben van een notenallergie kan bijzonder vervelend zijn en heeft consequenties voor wat je wel en niet kunt eten. Meestal weten patiënten van een notenallergie precies wat ze wel en niet kunnen eten, maar voor mensen die hier minder bekend mee zijn is het misschien goed om na te lopen wat een notenallergie precies inhoudt en hoe je mensen met deze allergie het beste kunt helpen.

Verschillende soorten noten, verschillende allergieën

Laten we beginnen met het feit dat niet alle soorten noten hetzelfde zijn en dat de allergie voor één specifieke noot niet gelijk betekent dat je sommige andere noten ook niet kunt eten. Onder de notenfamilie worden tal van verschillende noten geschaard, allemaal met hun eigen opmaak en eigenschappen. Dat betekent dus ook dat als je allergisch bent voor cashewnoten, je misschien heel goed gewoon pinda’s kunt eten. Elke notenallergie heeft zijn eigen kenmerken.

Wat doet een notenallergie?

Bij een notenallergie reageert je immuunsysteem bijzonder sterk op de aanwezigheid van eiwitten die in die specifieke noot voorkomen. Het gevolg is een lichamelijke reactie, die kan variëren van relatief mild (denk aan jeuk in je mond of een huiduitslag), tot ronduit gevaarlijk (benauwdheid of zelfs anafylaxie). Niet iedereen die allergisch is voor noten, is hiermee geboren. Het kan goed zijn dat zich dit op latere leeftijd ontwikkelt. Heb je het vermoeden dat je allergisch bent voor bepaalde soorten noten, maar weet je het niet zeker, neem dan contact op met je huisarts. Die kan een test doen om te kijken waar je lichaam sterk op reageert.

Wat zijn veel voorkomende notenallergieën?

Veelvoorkomende notenallergieën zijn:

• Een hazelnootallergie
• Een walnootallrgie
• Cashew- en pistachenootallergie
• Pinda-allergie

De walnoot- en pinda-allergieën kunnen behoorlijk stevige reacties opleveren. Cashew- en pistachenoten zijn nauw verwant aan elkaar, wat zorgt dat reacties op deze soorten noten vaak hetzelfde zijn.

Waar moet je op letten als je allergisch bent voor bepaalde soorten noten?

Heb je zelf een allergie, of heb je in je omgeving iemand met een allergie, dan is het allereerst belangrijk om te weten om welke allergie het precies gaat. Op het moment dat dit vaststaat, kan je beter bepalen wat je wel en niet kunt eten. Kijk bij het winkelen altijd naar het etiket, ook als je naar producten kijkt die misschien niet direct met noten in verband gebracht worden. Kruisbesmetting is ook een belangrijk gevaar om in de gaten te houden. In veel gevallen worden verschillende noten naast elkaar verwerkt, waardoor sporen van de ene noot in de andere terecht kunnen komen.

Bij Noten.nl leggen we bij al onze producten duidelijk uit wat er aan allergenen in zit en of er sprake is geweest van kruisbesmetting. We lopen stap voor stap langs de allergenen, zodat je precies weet wat je in huis haalt en of een eventuele allergie in de weg staat. Zo kan je ook duidelijk bepalen van welke soorten noten je wel en niet kunt genieten.