Keto noten: de beste en slechtste keuzes op een rij
Noten bevatten in de regel veel vetten, relatief weinig koolhydraten en zijn daarom vaak geschikt als onderdeel van een ketogeen dieet. Toch is niet iedere noot even geschikt voor keto. Van sommige soorten kun je probleemloos een handje eten, terwijl andere verrassend veel koolhydraten bevatten. Welke keto noten zijn de beste keuze en welke kun je beter laten staan?
Waarom noten goed passen in een keto dieet
Bij een ketogeen dieet staan de hoeveelheid koolhydraten die je binnenkrijgt centraal. Vaak gaat het om ongeveer 20 tot 50 gram koolhydraten per dag. Dit zorgt ervoor dat je lichaam voor een groot deel overschakelt op vet als energiebron. Deze toestand noemen we ketose. Noten kunnen zeer geschikt zijn voor dit voedingspatroon. Ze zijn normaliter rijk aan vetten, eiwitten en bevatten relatief weinig koolhydraten. Toch zijn er noten die wel en niet geschikt zijn voor een keto dieet.
Wat zijn de beste keto noten?
Sommige noten zijn zeer geschikt voor een koolhydraatarm dieet. Dit zijn soorten die je het beste kunt kiezen:
- Macadamianoten – Macadamianoten bevatten ongeveer 5 gram koolhydraten per 100 gram en behoren hiermee tot de meest keto-vriendelijke noten die je kunt vinden.
- Pecannoten – Pecannoten zijn goed voor ongeveer 4 tot 5 gram koolhydraten per 100 gram.
- Paranoten – Met paranoten kun je rekenen op ongeveer 4 gram koolhydraten per 100 gram.
- Walnoten – in walnoten tref je ongeveer 7 gram koolhydraten per 100 gram.
- Hazelnoten – Hazelnoten zijn eveneens prima keto noten, met 7 gram koolhydraten per 100 gram.
Let wel: dit zijn indicatieve hoeveelheden. De precieze hoeveelheid koolhydraten kan per product verschillen.
Welke noten zijn minder geschikt voor keto?
Niet alle noten zijn even koolhydraatarm. Met name cashewnoten springen eruit, met 22 gram koolhydraten per 100 gram. Dit maakt cashews veel minder geschikt voor een ketogeen dieet. Hetzelfde geldt eigenlijk voor pistachenoten, die goed zijn voor 17 gram koolhydraten per 100 gram. Amandelen zitten enigszins in het midden, met 9 gram koolhydraten per 100 gram. In kleine porties kunnen amandelen goed passen in een ketogeen dieet.
Overigens hoef je deze noten niet volledig te mijden; uiteindelijk is de totale dagelijkse hoeveelheid koolhydraten leidend.
Hoeveel keto noten kun je per dag eten?
Veel noten die weinig koolhydraten bevatten, zijn relatief calorierijk. Daarom is een handje van 25 tot 30 gram een prima uitgangspunt. Hou het bij onbewerkte noten, zodat je niet overtollige calorieën binnenkrijgt. Gebrande noten, maar zeker ook gezouten en gesuikerde noten bevatten toevoegingen die weliswaar smakelijk zijn, maar wel veel calorieën toevoegen.
Keto noten kopen bij Noten.nl
Of je nu gaat voor macadamianoten, pecannoten of een handje walnoten: er zijn genoeg mogelijkheden om ook tijdens een keto dieet te genieten van al het goede dat noten te bieden hebben. Bij Noten.nl tref je een uitgebreid assortiment noten voor ieder eetmoment. Altijd vers, altijd knapperig en snel bij je thuisbezorgd.
