Tutti Frutti

Tutti Frutti

Mix van abrikozen, pruimen, peren, appelkwarten en perenkwarten

  • Product naam: Tutti frutti pitloos
  • Soort Fruit: gedroogd
  • Land van herkomst: Nederland
  • Samenstelling: textuur Zacht
  • Kleur: Verschillende kleuren
  • Smaak / geur: Fruitig fris

 

InhoudPrijsKortingVoorraad
250 gram2,600%Op voorraadOp voorraad
500 gram5,20 4,7011%Op voorraadOp voorraad
1 kilo10,40 8,7020%Op voorraadOp voorraad

TUTTI FRUTTI, de ideale mix van gedroogd fruit.

De mix bestaat meestal uit pruimen, abrikozen, perziken, appelkwarten en perenkwarten. Soms worden er ook gekonfijte peren of kersen toegevoegd. Het mengsel van verschillende gedroogde vruchten wordt met de fraaie Italiaanse naam tutti frutti aangeduid. Letterlijk betekent dit “alle vruchten“.

Gezondheid

Tutti frutti verenigt al het goede in zich van de verschillende vruchten. Het is een bron van energie en goede voedingsstoffen. Volop vezels dankzij onder andere de abrikozen en de pruimen. Deze zorgen voor een gezonde balans in je darm flora. IJzer en andere mineralen en vitamines uit het fruit ondersteunen je lichaam.

Verwerking tutti frutti

Tutti frutti wordt traditioneel verwerkt tot compote. Door de vruchten te weken en daarna zachtjes te verwarmen ontstaat er een smakelijke compote. Is dat weken nu wel nodig? Zeker. Het resultaat is veel lekkerder als de vruchten de kans hebben gehad zich vol te zuigen met water. De zachte volle smaak van de vruchten komt veel beter tot haar recht.

Wanneer eet je tutti frutti?

Traditioneel is tutti frutti vooral een gerecht voor in de winter. Het past bij wildschotels en stoofvlees. Maar tutti frutti is ook bijzonder lekker bij ijs, flensjes en andere zoete desserts. Van ons hoef je niet te wachten tot het gaat vriezen hoor. Trouwens er zijn heel veel klanten die het zo uit de zak opeten.

RECEPT

Dit product maak je snel en gemakkelijk in de magnetron. Week de vruchten één nacht in koud water. Giet de volgende dag het weekwater weg en schep het fruit in een glazen kom. Doe er 200 ml rode of witte wijn, appelsap of rooibosthee, 1 kaneelstokje, 1 zakje vanille suiker en een theelepel citroensap bij. Verhit de kom, afgedekt, 5 minuten op vol vermogen. Laat het daarna nog zeker een uur staan en voeg er eventueel nog suiker of ( liever) honing aan toe om het fruit te zoeten. Wees voorzichtig met te veel suiker want dat is zeker niet gezond.

En wat te denken van dit recept. Je verhit in de braadpan wat boter. Hierna de kip (file) verhitten bestrooien met zout en peper en in 3 min. bakken. Daarna de spekblokjes en ui 5 min. mee laten bakken. Komijnzaad en tomatenblokjes toevoegen, aan de kook brengen en geheel 10 minuten laten sudderen. Tutti frutti halveren, laatste 5 minuten mee verwarmen en gerecht eventueel met zout en peper op smaak brengen.  Heerlijk, ik ruik het nu al. Eet smakelijk.

Ingrediënten

Abrikozen, pruimen, peren, appel, suiker, glucose, conserveermiddelen (E200, E220 sulfiet), voedingszuur (E330), kleurstof (E120)

Voedingswaarden per 100 gram
Energie1123,8 kJ /254,2 kCal
Vetten0,84g
- Verzadigde vetzuren0,01g
- Enkelvoudig onverzadigd- g
- Meervoudig onverzadigd0,01g
Koolhydraten64,23g
- Suikers19,36g
Eiwitten2,45g
Vezels7,88g
Zout0,05g